Mon panier de saison en Avril

Pour trouver quels menus ou repas faire en cette saison où nous attendons impatiemment les beaux jours qui se font désirer, rien de mieux que le tableau des aliments de saison : allez, bientôt les premiers fruits et légumes primeurs !

AVRIL

fruits	légumes	poissons et fruits de mer	viandes	fromages
Ananas (c'est la fin) Avocat Banane Citron Fraises (c'est le début) Kiwi Litchi Mandarine Mangue Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Pomme Les fruits en italique ne sont pas produits en Europe	Asperges (début) Betterave Blette ou Bette Carotte Chou blanc Chou rouge Chou-fleur Chou Chinois Champignon de Paris Céleri Echalotte Endive Epinard Fenouil Laitue Navet Oignon Oseille Patate douce Petit pois (début) Poireau Pommes de terre nouvelles radis (début) Romaine Rutabaga Salsifis Topinambours	Recommandés : hareng sardine tanche truite bio Valables : moules coquilles saint-jacques lieu noir Occasionnellement : saumon du pacifique saumon élevage bio	Agneau pigeon veau	Brie Brillat-savarin Broccio Camembert Cancoillotte Coulommiers Feta Gorgonzola Mascarpone Mimolette Morbier Parmigiano reggiano Roccamadour Roquefort Saint-Félicien Sainte Maure Selles-sur-cher Valançay

Rappel : les poissons et fruits de mer proposés le sont en fonction des espèces qui ne sont ni en voie de disparition ni trop polluées ! source : terre vivante quels-poissons-consommer

A vos assiettes !